Dans l'air du Tarn !

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Mirabelles

Beaucoup de Mirabelles sur les blogs en ce moment moi aussi je craque et je veux Profiter des mirabelles du jardin pour faire des confitures, des clafoutis et aussi des tartes. Pour la pâte à tarte 300gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 1 petit...

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Tags: tarte, Mirabelle, spéculos

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4 octobre 2011

Dans un coin ...

.....de mon jardin, les cognassiers croulent sous le poids des fruits cette année, les coings sont mûrs et les recettes ne manquent pas pour les déguster. Cette année, comme les fruits sont bien sains, j'ai bien envie de me lancer. Gelée & Confiture Un...

Posté par Larroque81170 à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, confitures, automne, gelée, coing

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29 juin 2010

Cerises dans l'arbre

Le temps des cerises Cette année, pour je ne sais par quel mystère, tous les cerisiers croulent sous les fruits. Les étourneaux et les merles ne savent plus où donner du bec. Alors, les clafoutis, les bocaux de fruits au naturel, les confitures, les petits...

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Tags: cerises

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3 mai 2010

Poire de Cydonie

La fleur du cognassier est pour moi une des plus belles avec celle du pommier. Le saviez-vous ? De l'ancienne Perse à l'Anatolie, le coing est cultivé depuis plus de 4 000 ans. Les anciens l'appelaient du joli nom de "Poire de Cydonie" en l'honneur de...

Posté par Larroque81170 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbres fruitiers, cognassier, coing, Vénus, poire de Cydonie

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23 août 2009

Sureau Noir

Derrière la maison, un grand sureau a poussé, poussé .... les grappes de fruits sont mûres à point, elles tombent lourdement et je suis bien tentée d'en prendre quelques grains pour y gôuter. Mon mari me dit "n'y touche pas, c'est toxique !". Malgré tout,...

Posté par Larroque81170 à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, fruits rouges, gelée, sureau

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16 août 2009

Reine-Claude

Si vous aimez la douceur du miel des prunes dorées au soleil, goûtez vite une Reine-Claude. Point d'acidité au bout de la langue, cette prune ne vous fera pas cligner des yeux. Cette année encore, mon vieil arbre m'a offert une récolte à foison. 2009...

Posté par Larroque81170 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, confitures, prunes, reine-claude

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6 juillet 2009

Ma treille de Dattier de Beyrouth

Sur un billet précédent, je vous montrais des photos de mes raisins , Le Dattier de Beyrouth en ce moment, ils grossissent et promettent une belle récolte, si les caprices du temps ne s'en mêlent pas. Ce cep de vigne est disposé en plein soleil et avec...

Posté par Larroque81170 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, dattier, muscat, treille

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11 juin 2009

Belles et Bonnes Cerises

En Clafoutis ou directement sur l'arbre Les cerises, c'est divin et c'est la saison profitez-en ! Photographie Georges Mdivanian Gérard DUBOIS Ingrédients : 4 oeufs 300 grs de farine Lait 200grs de sucre en poudre rhum cerises dénoyautées Préparation...

Posté par Larroque81170 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bigareaux, cerises, griottes, guignes, clafoutis

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26 mai 2009

Aurons-nous des raisins ?

L'an dernier, la récolte n'avait pas été formidable. La vigne était fort avancée, on y voyait des grappes. Mais, la vigne avait "coulé", il y avait beaucoup de grappes, mais peu de grains. Cette année, espérons que la pluie ne vienne pas gâter ces belles...

Posté par Larroque81170 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vignes, raisins

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20 avril 2009

Cognassier

Arbre décoratif dans un jardin au moment de sa floraison, (le mien est superbe en ce moment) C'est le cognassier si ses fleurs veulent bien se tranformer en beaux fruits, Ce sera une merveille aussi pour en faire des recettes savoureuses, parfumées et...

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Tags: Fleurs, Fruits

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31 mars 2009

La saison des Fraises

Elle arrive la saison des fraises, avec les premiers beaux jours, des envies de fruits rouges bien charnus. Malgré tout, il faudra patienter encore un peu pour déguster celles de notre région. Elles sont bien meilleures, plus goûteuses, plus parfumées....

Posté par Larroque81170 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, fraises

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2 mars 2009

Bourgeons printaniers

Comme vous avez pu le constater, un peu partout en France, le rintemps a envie de pointer son nez . Ici, les journées sont splendides et la végétation a bien envie d'exploser. Mais, mais ...... prudence, l'an dernier pas un seul abricot, pas d'amande...

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Tags: bourgeons

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17 septembre 2008

Vignes à vendanger !

Sur le plateau gaillacois, les vendanges arrivent à grands pas ! Les raisins sont bien mûrs, gorgés de soleil. Les vignes s'alignent à perte de vue dans la campagne. ***** *************** Et aujourd'hui, c'est aussi une petite date anniversaire : 2 mois...

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Tags: tarn, Gaillac, vendanges, galloicois

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15 septembre 2008

Figues

Cette année, les figues nous boudent pour le moment, celles qui résistent ne sont pas du tout mûres. La plupart d'entre elles tombent, avant de mûrir, pourquoi, je ne sais pas ? L'an dernier, elles étaient formidables et délicieuses, je vous montre des...

Posté par Larroque81170 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, figuier sauvage

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1 septembre 2008

Les mûres sauvages

Après les baies sauvages d'hier, Aujourd'hui, c'était le moment ou jamais d'aller faire une petite cueillette de mûres, j'en avais repéré quelques belles grappes. Mais ce n'est pas de tout repos, il faut affronter les ronciers, la chaleur et les bébètes...

Posté par Larroque81170 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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1 août 2008

Saveur melon

Un délice sucré mon premier melon ! (c'est sur, c'est le meilleur, arrivé tout chaud de mon jardin ...) A rafraîchir et à arroser d'un porto Lacrima Christi succulent (le mien vient directement du Portugal) (texte trouvé sur le net, effectivement il ya...

Posté par Larroque81170 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cantaloup, melon

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