02 juillet 2009
Sucre à la lavande
C'ai trouvé chez Trouvé chez Sandra, cette recette très simple a l'air bien agréable, le temps des lavandes est arrivé chez nous et outre l'utilisation pour faire des pochons, des cornets, des fuseaux, des bouquets secs, arromatiser du sucre pourquoi pas. Pour celà, je vous donne sa recette, prise par la traduction Google, mais allez voir son blog, il est très intéressant.
Pour un pot assePour un pot assez normal de sucre 3 plumes de lavande"
. "Avec nos doigts se débarrasser de fleurs de lavande séchées et les mélanger avec le sucre. Couvrez le récipient et laisser reposer pendant 3 semaines. À la fin de 3 semaines, et pourront profiter d'une délicieuse saveur de sucre.
Le sucre à la lavande permettra de sucrer de façon particulièrement subtile un yaourt nature, de la faisselle, un pamplemousse ou une salade d’abricots frais, mais il fera également des merveilles en remplacement du sucre classique dans la réalisation d’un gâteau ou d’une tarte aux abricots, pêches, etc.... Enfin, il donnera au thé un délicat et singulier parfum de fleur, etc…
Je vous encourage à essayer" 
Commentaires
Coucou douce Minie.....
En effet, tu me donnes bien envie d'essayer....
J'espère que tout va bien de ton côté. Merci de ta visite. Le passage n'est pas aisé, mais le message est toujours apprécié. ;))
Bises douces de nos matins...
Avec toutes mes lavandes j'ai de quoi faire.... bises
françoise
Quelle belle et bonne idée, je vais essayer, j'aime les parfums un peu subtils et inattendus . Bisous MInie
Bien vu Minie.
Je fais aussi mes sucres avec cette recette.
On peut aussi parfumer avec de la violette, de la rose (certaines) du serpolet de montagne, du coquelicot, de la vanille ou pas mal d'autres trucs.
Je travaille avec une quarantaine de sucres parfumés différents.
Bises
merci pour le conseil... Bonne journée
A noter et à essayer sans faute... Bises pour une belle journée.
et hop dans mes recettes!!
justement j'avais trouvé aussi une recette de sucre a la rose, ce serait sympa dans de jolis pots, bisous tout pleins miettoune
Une bonne et belle idée ! j'hésite toujours à utiliser ma lavande de la sorte car je suis bien près de la route et je pense qu'elle doit être bien polluée !
ce doit etre bien bon !
...très interessante recette, merci Minie, et merci à Sandra ! nous allons essayer, c'est tellement facile ! bonne journée et grosses bises
Pourquoi pas ? je vais le faire, arôme naturel bien sympathique.
Bises, bonne journée et merci pour ton compliment.
Merci pour cette recette et ce superbe bloc, c'est toujours un réel plaisir de venir.
au sujet de la lavande, je me demande s'il ne faut pas la laisser sécher un peu quand même, pour éviter l'humidité.
je fais cela avec des zests de citrons non traité, mais le fait sécher quelques jours avant.
bonne journée à toutes et tous
gre'Nadine
Merci de ton gentil message a l'occasion de notre mariage
bise
Audrey
coucou mimie!!!j'ais beaucoup de sousi avec mon blog e avec mon pc pour le moment alors je pense que la semaine prochaine je vais faire une petite pause et le mettre au nettoyage !! j'espere te revoir apres !!! biz
Belle idée, je vais voir Sandra.
Belle journée
oh oui, j'adore ça ! pour parfumer une tarte aux abricots, c'est pas mal non plus !
bises à toi...
mmmm....quelle jolie couleur,
ma couleur preferee !
Bisous bisous !
Les saveurs du pays du soleil, quel bonheur !
Wouahhh très bonne idée je fais cela avec de la vanille je met une gousse dans le sucre et ça aromatise aussi , merci tite louloutte pour cette très bonne astuce et de flacon j'adore !!!!
Bisous
Béa
J'adore la lavande, mais à manger... j'hésite ! En tout cas, cela donne une jolie photo. Bonne soirée. Elvézia
Hum… merci de la recette mais en Alsace la lavande n’est pas légion il va m’être difficile de travailler avec des produits frais, snif..
Douce et belle soirée
je vais tester...merci
gros bisooous
peggy
Délicieuse idée !!!je prends. Merci Minie.Bisous
Bonnes vacances !!!!
Et sorry de mon billet copier-coller avant un grand départ. Il y a des préparatifs et je suis trop prise par le temps. Je n’allais pas partir en vacances sans vous faire un petit coucou quand même. Je sais que pour la plupart vous n’aimez pas ( bisous, bisous, bisous ). Alors un grand merci pour tout ce que vous m’apportez, merci de votre fidélité et merci de vous connaître. Je vous souhaite de bonnes vacances et je vous dis à bientôt avec plaisir.
Pour gre'Nadine : quelle que soit la fleur utilisée, il est indispensable que celle-ci, tout comme le sucre, soit bien sèche.
A défaut, c'est la moisissure assurée.
Bonne journée
merci pour le sucre à la lavande je vais essayer, je recherhc ela recette de al confiture peche lavande, tu ne l'aurait pas?
Bisous
Hmmm une recette simple mais qui m'a l'air très bonne !!!
Mais moi je n'ai pas de lavande, et mes fleurs de cannes ne sont aussi agréablement parfumées...
Bisouuuus
c'est une exellente idee , je vais le faire de suite.
merci
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