23 janvier 2011

Une simple tarte aux pommes

Un dessert hyper simple et que tout le monde aime déguster après le déjeuner du Dimanche ou avec un p'tit café à l'heure du goûter.  Si simple et même encore plus simple depuis l'invention de la pâte feuilletée toute prête.  Il faut juste que les pommes soient goûteuses. ---- Garnir largement la pâte de lamelles de pommes    faire fondre le beurre salé (cette fois ci) et ajouter la cassonade garnir les pommes de ce mélange et faire cuire 25mn th 200 Moi, j'adore la variété Chantecler (Belchard),... [Lire la suite]
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13 juillet 2010

Mi Clafoutis, Mi Muffins

  Le mi-clafoutis mi-muffins aux cerises noires ou le clamuffin (comme on veut) ***  *** Choisir de très grosses cerises noires super sucrées non dénoyautées la quantité nécessaire pour bien remplir un moule à clafoutis et quelques unes pour un moule à muffins.   *** 4 œufs 120grs de sucre Battre ensemble jusqu’au blanchiment, ajouter 3 cuillerées à soupe rases de Maizéna  1/3 de paquet de levure  100ml de lait 1 peu de kirch (ou pas) Verser le tout sur les cerises et faire cuire four 180° ... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Moelleux Poires Caramel

Comme vous, je suis abonnée à de nombreux blogs de cuisinières, cuisiniers et de pâtissières, c'est un vrai bonheur de venir admirer ces petits plats simples ou élaborés mais toujours présentés avec tant de générosité.  Ces partages nous donnent envie de faire des essais, alors avant hier, en lisant la recette de Mamie Caillou, sitôt lue sitôt faite. Léger et délicieux pour un petit dessert du Dimanche.  Vous pouvez lire la recette très bien expliquée chez Mamie Caillou ---- Autrement, il faut  3... [Lire la suite]
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22 mars 2010

Petits Pains Briochés au Chocolat

Le Petit Pain au Chocolat .....   Dans l'odeur chaude des galettes Et des baguettes et des babas Dans la boulangerie en fête Un soir on les maria Toute en blanc qu'elle était belle Les clients ne voyaient qu'elle Et de leur union sont nés Des tas de petits gosses Myopes comme papa Gambadant parmi les brioches Se remplissant les poches De p'tits pains au chocolat ..... La recette m'avait bien tenté, elle vient de chez Nycolette allez voir son Blog de... [Lire la suite]
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