confitures - Dans l'air du Tarn !

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confitures

4 octobre 2011

Dans un coin ...

Dans un coin ...

.....de mon jardin, les cognassiers croulent sous le poids des fruits cette année, les coings sont mûrs et les recettes ne manquent pas pour les déguster. Cette année, comme les fruits sont bien sains, j'ai bien envie de me lancer. Gelée & Confiture Un...

Posté par Larroque81170 à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, confitures, automne, gelée, coing

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16 septembre 2010

Confipote de Potimarron

Confipote de Potimarron

Finalement, comme je vous en parlais, j'ai testé la confiture de Potimarron, Pour 2 jolis potimarrons, difficiles à éplucher, découpés en gros quartiers et cuits à la vapeur, j'ai rajouté environ 750grs de sucre cristallisé, une belle gousse de vanille...

Posté par Larroque81170 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, cucurbitacées, potimarron, compote

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23 août 2009

Sureau Noir

Derrière la maison, un grand sureau a poussé, poussé .... les grappes de fruits sont mûres à point, elles tombent lourdement et je suis bien tentée d'en prendre quelques grains pour y gôuter. Mon mari me dit "n'y touche pas, c'est toxique !". Malgré tout,...

Posté par Larroque81170 à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, fruits rouges, gelée, sureau

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16 août 2009

Reine-Claude

Si vous aimez la douceur du miel des prunes dorées au soleil, goûtez vite une Reine-Claude. Point d'acidité au bout de la langue, cette prune ne vous fera pas cligner des yeux. Cette année encore, mon vieil arbre m'a offert une récolte à foison. 2009...

Posté par Larroque81170 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, confitures, prunes, reine-claude

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15 août 2008

En confiture

J'ai déjà parlé des reines-claudes, en ce moment, ça y est, je suis passée au stade de la confiture en veux-tu en voilà ! Recette volée chez "A la louche " , un délice. Alors pas de photos des bocaux mais juste quelques fruits pour le plaisir. Si on clic...

Posté par Larroque81170 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, pruniers, reines-claudes

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7 août 2008

Reine-Claude

La reine-claude a été « créée » en France suite à la découverte d'une prune verte sur un arbre importé d' Asie . Ces prunes ont été nommées ainsi en l'honneur de Claude de France (1499-1524), femme de François Ier et surnommée La bonne reine. ********...

Posté par Larroque81170 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, pruniers, reines-claudes

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