16 septembre 2010

Confipote de Potimarron

Finalement, comme je vous en parlais, j'ai testé la confiture de Potimarron,  Pour 2 jolis potimarrons, difficiles à éplucher, découpés en gros quartiers et cuits à la vapeur, j'ai rajouté environ 750grs de sucre cristallisé, une belle gousse de vanille fendue j'ai laissé macérer toute la nuit et j'ai fait cuire pendant à peu près 30 minutes.  Mis en pots et goûté, un délice, un petit goût de crème de marron, peut-être un peu trop sucré.  A déguster en dessert un soir d'hiver pour se réconforter ou pour... [Lire la suite]
Posté par Minie81 à 19:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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