30 janvier 2013

Une brioche vite faite bien faite

 Ma brioche au Thermomix Ingrédients pour 2 brioches  120gr de lait  25gr de levure du boulanger  100gr de sucre 1 œuf (les poules étant en grève ......) 25 cl de crème fraîche (un essai pour compenser le manque d'oeufs) 500 gr de farine ordinaire 120 gr de beurre  1 cuillère à café de sel Préparation : Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol Programmer 5mn à 37° vitesse 2 Ajouter l’œuf, la crème fraîche et la farine Programmer 5 mn en pétrissage (épi) Ajouter le beurre coupé en... [Lire la suite]
Posté par Minie81 à 18:23 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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