30 janvier 2013

Une brioche vite faite bien faite

 Ma brioche au Thermomix Ingrédients pour 2 brioches  120gr de lait  25gr de levure du boulanger  100gr de sucre 1 œuf (les poules étant en grève ......) 25 cl de crème fraîche (un essai pour compenser le manque d'oeufs) 500 gr de farine ordinaire 120 gr de beurre  1 cuillère à café de sel Préparation : Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol Programmer 5mn à 37° vitesse 2 Ajouter l’œuf, la crème fraîche et la farine Programmer 5 mn en pétrissage (épi) Ajouter le beurre coupé en... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Faire son pain

c'est un acte ancestral, traditionnel mais c'est aussi très moderne, très "dans l'air du temps". J'ai trouvé cette recette très simple et bizarre,  des baguettes sans pétrissage,  nos amies blogueuses en parlent beaucoup, donc vous n'aurez que l'embarras du choix  pour trouver la recette.  Celle que je vous propose a été empruntée à Christine "Aux Becs Sucrés Salés"  Pour des pains traditionnels  un joli billet ICI     Voici mes 4 petites baguettes faites ce matin, sur filet alvéolé... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Changement de bannière

Cordes Sur Ciel sous la neige Janvier 2013 -------- Changement de bannière ------             
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17 janvier 2013

Quand le soleil revient.

La neige illumine la campagne,     les arbres se sont vétus de leurs habits de coton,      l'herbe a disparu sous l'épais manteau glacé.  Les grives musiciennes (Turdus philomelos pour les experts) ont fait une petite halte près de la maison,  non pas pour pousser la chansonnette mais pour chercher quelque pitance. La fonte sera pour bientôt .......
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16 janvier 2013

Le ciel tarnais nous tombe sur la tête

........    sous forme de millions de flocons, la couche est déjà conséquente. Ce matin, la lumière était belle   et maintenant le ciel est bien plombé. à l'heure où j'écris l'épaisseur a dû dépasser 15 cm et ça continue.  Un grand calme enveloppe la campagne, plus de gazouillis d'oiseaux,  les mésanges, les sitelles, les pinsons, les rouges-gorges sont tous à la récherche de nourriture, frénétiquement. Restez bien au chaud mais pour celles et ceux qui travaillent, les pauvres, c'est bien... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Ciel tarnais

Après des jours et des jours de grisaille, le soleil fait de furtives apparitions. Mais comme vous pouvez le voir  le ciel reste bien chargé.   Les chevreuils continuent leurs visites et se régalent  des drupes des Pyracanthas (Buisson Ardent). Même pas peur, ils s'approchent de la maison pour se faire prendre  en photo. Pardon pour mes photos très pixalisées elles sont prisent avec le petit zoom de mon Panasonic.    Belle journée à toutes et tous Prudence pour celles et ceux qui... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Une aquarelliste écossaise de grand talent Tracy Hall  j'ai découvert son univers et ses toiles, allez lui rendre visite sur son blog.  C'est:  Diary Artiste Aquarelle J'ai refait ma bannière en lui rendant hommage.    Bon Week end à toutes et tous .......
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03 janvier 2013

Quand on apprend à peindre au couteau, le résultat n'est que le reflet d'un premier cours. "Peut mieux faire" mais avec quelques cours supplémentaires.   Merci à Jakez L’invitation à l'hiver                                                                                 à   Gilles Baudry   ... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Nouvelle Année 2013

  N'emportez dans vos bagages que les meilleurs souvenirs de 2012... laissez les mauvais moments aux objets perdus. La durée de votre voyage sera d’exactement 12 mois. Vos prochaines escales sont : Santé, Amour, Joie, Harmonie, Prospérité et Paix. Le Commandant de bord vous propose le menu suivant, servi durant le vol: -Cocktail de l'amitié -Suprême de bonne santé -Gratinée de prospérité -Plateau d'excellentes nouvelles -Salade de réussite -Bûche du bonheur Le tout accompagné de bulles... [Lire la suite]
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25 décembre 2012

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